体のメンテナンスは仕事や生活をする為にはとっても大事なことです。
天気が良ければ偶に健康維持に山登りなどをしていますが、
その他には２ヶ月に１度ほど、鍼などを受けに行っています。
先生と体調のことをあれこれ話をしていたところ、
「発酵食品を食べるのはいいよ」となりまして、
お酒なら「どぶろく」や「マッコリ」などがそれに該当するとのこと。
それならば健康の為に、おちょこ一杯程度飲んでみようと、
どぶろくを買ってみることに。
買ったのは、
渓流「どむろく」
「渓流 どむろく」は昔の酒造りの資料に忠実に基づいて仕込んだ どぶろく。
発酵中の酒を粗く網で越しただけで一切の手を加えずビン詰めています。
‘生きている酒’を感じさせる力強い旨みを存分に味わってください。
とのことです（HPより）。
さらに、
※どぶろく 「渓流 どむろく」は取扱いに自信のない方はお買い求めにならないようお願いいたします。
とも書いてありました。
濁り酒は飲んだことはありますが、
どぶろくを買ったのは初。
確かに取扱方法を知りませんでしたが、
HPに動画があって一安心
なるほどねぇ、いい動画ですね。
甘酒風の味でスパークリングっという感じで、
おちょこ１杯以上飲みたくなります。
しばらく続けてみよっと。
もしくは別に納豆やキムチなどを食べようかな。
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